La història es remunta a finals dels 70, quan després d’uns anys de poques manifestacions festives al carrer per raons polítiques i de repressió de cultura catalana, va sorgir un sentiment entre la gent per manifestar-se culturalment.
Tot i que a La Bisbal ja hi havia hagut mostres de correfoc des de l’any 1980 per part dels Comediants, no és fins al 1983 que sorgeix el grup “Mitja Nota”, el qual volia realitzar les seves activitats d’una manera més professional i van començar a fer sortides per tota Catalunya. Van ser els creadors del Drac (que més tard va passar-se a dir Drac de Dracs) per tal de tenir una bèstia pròpia pels seus actes i van muntar un espectacle de Correfoc. El Drac de Dracs va sortir, per primera vegada, pel carnestoltes del mateix any.
El grup, però, només va durar dos anys i l’any 1985 van desaparèixer. Però l’espectacle del Correfoc estava molt ben organitzat i van voler que es continués. Per aquest motiu van començar a tenir contacte amb altres colles de la Bisbal per tal d’aconseguir crear-ne una d’estable i, a partir d’aquí, van esdevenir els Dracs de la Bisbal.
Aquests són els inicis dels Dracs, a partir d’aquí podem veure diferents actes que va anant creant l’associació al llarg dels anys:
Festes al Castell 1990-1991
Barraca per Festa Major a partir del 1990 (Segona barraca de Festa Major)
Mort del Ball del Castell el 1992
Aniversaris de la Mort del Ball de Castell – Ball de Nadal des del 1993
Promenade des del 1993
Correfoc Xiqui des del 1994
Tronada des del 2000
Tamborinada des del 2001
Festa Resurrecció del Drac de Sant Jordi des del 2003
Ball de Dracs Mini des del 2005